{"id":13566,"date":"2024-05-14T11:16:56","date_gmt":"2024-05-14T14:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/?p=13566"},"modified":"2024-05-14T11:16:58","modified_gmt":"2024-05-14T14:16:58","slug":"setor-de-alimentacao-fora-do-lar-fechou-marco-com-aumento-de-144-nas-vendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/setor-de-alimentacao-fora-do-lar-fechou-marco-com-aumento-de-144-nas-vendas\/","title":{"rendered":"Setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar fechou mar\u00e7o com aumento de 14,4% nas vendas"},"content":{"rendered":"\n<p>O\u00a0setor de alimenta\u00e7\u00e3o\u00a0fora do lar para os operadores vinculados ao IFB (Instituto Foodservice Brasil) fechou mar\u00e7o de 2024 com o maior patamar de crescimento dos \u00faltimos tempos, o que corresponde ao aumento nominal nas vendas de 14,4% e real (descontada a infla\u00e7\u00e3o) de 9,7%, em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. Os dados constam no \u00cdndice de Desempenho Foodservice (IDF), pesquisa realizada mensalmente pela organiza\u00e7\u00e3o, que abrange 17 redes associadas.<\/p>\n<div>\n<p>No recorte da Sexta-feira Santa at\u00e9 domingo de P\u00e1scoa, essa evolu\u00e7\u00e3o foi de 17,2%. J\u00e1 na compara\u00e7\u00e3o com mesmas lojas, a alta nominal em mar\u00e7o de 2024 foi de 10,8% em rela\u00e7\u00e3o a mar\u00e7o de 2023. No acumulado do ano, por sua vez, o crescimento total nominal foi de 11,5%. O estudo tamb\u00e9m mostra que a participa\u00e7\u00e3o do canal delivery representou 22,8% do total das vendas; em mar\u00e7o de 2023, o \u00edndice era de 21,5%.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>As lojas localizadas nos centros comerciais, como shoppings, supermercados e aeroportos registraram varia\u00e7\u00e3o de faturamento de 12,9% na compara\u00e7\u00e3o com mar\u00e7o do ano anterior, enquanto as lojas de rua tiveram varia\u00e7\u00e3o de 16,2%.\u202f<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Quando se fala em ticket m\u00e9dio das redes, a evolu\u00e7\u00e3o alcan\u00e7ou 2,7% no per\u00edodo de um ano, chegando a R$ 42,50 em mar\u00e7o de 2024, contra R$ 41,40 em mar\u00e7o de 2023.<\/p>\n<p>Fonte: SuperVarejo<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As lojas localizadas nos centros comerciais registraram faturamento de 12,9% na compara\u00e7\u00e3o com mar\u00e7o do ano anterior<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13567,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13566"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13566"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13568,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13566\/revisions\/13568"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13567"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13566"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13566"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}