No ver\u00e3o, os supermercados das cidades litor\u00e2neas costumam ter um maior fluxo de consumidores, por isso, as lojas precisam estar preparadas para dar conta da demanda e fechar a esta\u00e7\u00e3o com bons resultados.<\/p>\n
A prepara\u00e7\u00e3o come\u00e7a com meses de anteced\u00eancia. No OXXO, por exemplo, para atender a demanda da esta\u00e7\u00e3o que come\u00e7a em dezembro e abrange o Carnaval, as a\u00e7\u00f5es j\u00e1 come\u00e7am no in\u00edcio do ano e incluem refor\u00e7o de estoque, utiliza\u00e7\u00e3o de estruturas de cross docking, como pontos de apoio log\u00edstico regionais, amplia\u00e7\u00e3o de frota dedicada e a prepara\u00e7\u00e3o de pallets prontos no Centro de Distribui\u00e7\u00e3o de Cajamar, na Grande S\u00e3o Paulo, com os principais produtos de destaque da temporada. O objetivo desse planejamento integrado \u00e9 garantir efici\u00eancia operacional, agilidade no abastecimento e disponibilidade de produtos desde o in\u00edcio da alta temporada.<\/p>\n
No Angeloni, os ajustes se iniciam com, pelo menos, 6 meses de anteced\u00eancia. \u201cEsse trabalho envolve uma prepara\u00e7\u00e3o ampla e integrada, que vai desde ajustes na infraestrutura f\u00edsica das unidades at\u00e9 o planejamento detalhado de compras, log\u00edstica e opera\u00e7\u00f5es. A antecipa\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para garantir abastecimento adequado, fluidez no atendimento e uma experi\u00eancia de compra positiva durante o per\u00edodo de maior fluxo de clientes\u201d, fala Jos\u00e9 Augusto Fretta, diretor presidente do Angeloni.<\/p>\n
Segundo o Marketing do Mercad\u00e3o Atacadista, a prepara\u00e7\u00e3o das lojas do litoral para o ver\u00e3o come\u00e7a no final de setembro. Esse per\u00edodo \u00e9 fundamental para organizar estoques, definir o mix de produtos sazonais e garantir que tudo esteja pronto antes do aumento do fluxo de clientes.<\/p>\n
No Tenda, as prepara\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m t\u00eam in\u00edcio na mesma \u00e9poca. “As lojas do litoral iniciam a prepara\u00e7\u00e3o para o ver\u00e3o no come\u00e7o de setembro, quando entram em pauta o planejamento comercial, operacional e de comunica\u00e7\u00e3o. A partir de 15 de novembro, as a\u00e7\u00f5es locais ganham mais intensidade, acompanhando o aumento do fluxo de clientes t\u00edpico do per\u00edodo. Essa anteced\u00eancia permite olhar com profundidade para o comportamento do consumidor, analisando hist\u00f3ricos de vendas, fluxo e padr\u00f5es de compra para antecipar demandas, definir sortimento e estruturar um calend\u00e1rio promocional mais eficiente\u201d, conta Fernando Alfano, COO do Tenda. \u201cEntender como o cliente se comporta nesse per\u00edodo \u00e9 sempre o ponto de partida para garantir relev\u00e2ncia, disponibilidade e uma experi\u00eancia de compra mais fluida no pico da temporada”, completa.<\/p>\n
Uma preocupa\u00e7\u00e3o do varejo supermercadista \u00e9 justamente olhar para o comportamento do consumidor na temporada anterior para prever a demanda. \u201cTodo esse processo parte da leitura atenta do consumidor: seus h\u00e1bitos, frequ\u00eancia de compra, sensibilidade a pre\u00e7o e comportamento ao longo da temporada. A partir disso, ajustamos ofertas, comunica\u00e7\u00f5es e ativa\u00e7\u00f5es, com o objetivo de fortalecer o relacionamento, estimular recorr\u00eancia e capturar oportunidades de aumento de ticket de forma consistente”, completa Vinicius Porto, CMO do Tenda.<\/p>\n
\u201cH\u00e1 uma aten\u00e7\u00e3o especial \u00e0 disponibilidade de produtos com maior demanda no ver\u00e3o, como bebidas e carnes, importados e eletro, al\u00e9m de toda a linha de itens sazonais t\u00edpicos da esta\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m \u00e9 essencial refor\u00e7ar a opera\u00e7\u00e3o, com aumento significativo da for\u00e7a de trabalho: em algumas lojas, o Angeloni chega a contratar at\u00e9 100 colaboradores adicionais em rela\u00e7\u00e3o ao quadro normal. Esse refor\u00e7o garante agilidade, organiza\u00e7\u00e3o e qualidade no atendimento mesmo nos per\u00edodos de pico\u201d, explica o diretor presidente da rede.<\/p>\n
A ambienta\u00e7\u00e3o da loja tamb\u00e9m \u00e9 adaptada para facilitar a vida dos consumidores e, assim, garantir mais vendas. No Mercad\u00e3o Atacadista, durante o ver\u00e3o, os itens sazonais, principalmente produtos perec\u00edveis e bebidas, ganham maior destaque na loja, passando a ocupar \u00e1reas de maior visibilidade, como pontas de g\u00f4ndola, ilhas promocionais e espa\u00e7os previamente reservados para atender a alta demanda da esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
No OXXO, a organiza\u00e7\u00e3o e a exposi\u00e7\u00e3o dos produtos s\u00e3o pensadas para facilitar a jornada de compra, estimular a experimenta\u00e7\u00e3o e atender ao consumo imediato, caracter\u00edstica marcante da esta\u00e7\u00e3o. Essa adapta\u00e7\u00e3o do planograma, combinada ao abastecimento frequente, garante maior convers\u00e3o e disponibilidade no ponto de venda. Algumas categorias, como bebidas geladas, drinks prontos (RTD), snacks, sorvetes e itens de conveni\u00eancia, ganham ainda mais protagonismo em fun\u00e7\u00e3o da sazonalidade de consumo e passam a ocupar posi\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas dentro da loja.<\/p>\n
Fonte: Super Varejo<\/p>\n
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Lojas usam dados de temporadas anteriores para ajudar a prever as necessidades e atender os consumidores da melhor maneira<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":18332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18331"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18334,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18331\/revisions\/18334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}