O caf\u00e9 da manh\u00e3 dos brasileiros ficou mais acess\u00edvel em maio, com redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os de diversos produtos presentes nas primeiras refei\u00e7\u00f5es do dia. Levantamento da APAS (Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados), realizado em parceria com a FIPE (Funda\u00e7\u00e3o Instituto de Pesquisas Econ\u00f4micas), aponta queda em categorias como leite, ovos, frutas, sucos e \u00e1gua de coco, acompanhando uma mudan\u00e7a no comportamento de consumo voltada \u00e0 busca por alimentos mais equilibrados.<\/p>\n
Entre os principais destaques est\u00e1 a categoria de frutas, que apresentou retra\u00e7\u00e3o de 3,64% em maio e acumula queda de 13,05% no ano. Os ovos registraram redu\u00e7\u00e3o de 3,27%, enquanto o leite longa vida ficou 1,63% mais barato na compara\u00e7\u00e3o com abril. No segmento de bebidas, os sucos de fruta recuaram 4,28% e a \u00e1gua de coco apresentou baixa de 3,43%.<\/p>\n<\/div>\n
Outros itens tradicionalmente associados ao consumo matinal tamb\u00e9m seguem em trajet\u00f3ria de acomoda\u00e7\u00e3o. O caf\u00e9 registrou queda de 1,63% em maio e acumula defla\u00e7\u00e3o de 8,47% em 2026. J\u00e1 a categoria que re\u00fane caf\u00e9s, chocolates em p\u00f3 e ch\u00e1s apresenta retra\u00e7\u00e3o acumulada de 6,46%, enquanto a\u00e7\u00facar e ado\u00e7antes recuam 13,18% no ano.<\/p>\n<\/div>\n
Segundo Felipe Queiroz, economista-chefe da APAS, a redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os acontece em um momento em que h\u00e1bitos alimentares mais saud\u00e1veis ganham espa\u00e7o na rotina das fam\u00edlias. \u201cA busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada deixou de ser uma tend\u00eancia de nicho e passou a fazer parte da rotina de um n\u00famero crescente de consumidores. Ovos, frutas, leite, bebidas naturais e outros produtos associados \u00e0 saudabilidade t\u00eam conquistado espa\u00e7o nas compras das fam\u00edlias\u201d, afirma.<\/p>\n
O cen\u00e1rio refor\u00e7a uma tend\u00eancia de maior presen\u00e7a de categorias ligadas \u00e0 nutri\u00e7\u00e3o e ao bem-estar no varejo alimentar, com a queda de pre\u00e7os contribuindo para ampliar o acesso a produtos considerados essenciais para uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada.<\/p>\n
Fonte: Super Varejo<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Leite, ovos, frutas, sucos e \u00e1gua de coco registram retra\u00e7\u00e3o e refor\u00e7am avan\u00e7o da busca por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel nos lares brasileiros<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":19500,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19499"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19499"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19499\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19501,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19499\/revisions\/19501"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19499"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confere.org.br\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}