As contrata\u00e7\u00f5es no primeiro quadrimestre cresceram 0,5% na ind\u00fastria de alimentos em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2019. De acordo com levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos (Abia), o setor foi respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o de oito mil empregos de janeiro a abril deste ano. Por ser atividade essencial, a ind\u00fastria de alimentos continuou a produzir durante a quarentena provocada pela pandemia da covid-19.<\/p>\n\n\n\n
Para manter o funcionamento, as empresas implementaram medidas de seguran\u00e7a e preven\u00e7\u00e3o nas f\u00e1bricas e o isolamento social de profissionais do grupo de risco, resultando na cria\u00e7\u00e3o de novas vagas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNo in\u00edcio do ano, antes da pandemia, as perspectivas da ind\u00fastria de alimentos e bebidas acompanhavam a din\u00e2mica da economia brasileira, que era de alta de 2,2% do PIB, de acordo com o Banco Central. Com o impacto do novo coronav\u00edrus [covid-19] o cen\u00e1rio mudou. O setor teve que, de forma imediata, implementar medidas de seguran\u00e7a e preven\u00e7\u00e3o nas f\u00e1bricas. N\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel, ainda, fazer uma proje\u00e7\u00e3o confi\u00e1vel para o ano\u201d, disse o presidente executivo da Abia, Jo\u00e3o Dornellas.<\/p>\n\n\n\n
As exporta\u00e7\u00f5es de alimentos industrializados, segundo a Abia, tiveram alta de 10% em rela\u00e7\u00e3o a abril de 2019, e em volume, de 13%. O aumento das exporta\u00e7\u00f5es para o mercado asi\u00e1tico, em particular a China, foi o principal fator para o resultado. <\/p>\n\n\n\n
\u201cA alta das exporta\u00e7\u00f5es brasileiras de alimentos industrializados j\u00e1 era esperada, mesmo com a pandemia do novo coronav\u00edrus. O mercado asi\u00e1tico ainda sofre com a crise sanit\u00e1ria de Peste Su\u00edna Africana e tem importado cada vez mais carne su\u00edna e carne de frango do Brasil. O Brasil \u00e9 o segundo maior exportador de alimentos industrializados do mundo em volume, e a ind\u00fastria brasileira de alimentos, por ser considerada atividade essencial, n\u00e3o parou de produzir durante a pandemia, tendo honrado todos os seus compromissos com os pa\u00edses importadores\u201d, disse Dornellas.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 as vendas reais, que s\u00e3o o total de vendas da ind\u00fastria de alimentos e bebidas para os mercados interno e internacional, apresentaram queda de 4,5% em rela\u00e7\u00e3o a abril de 2019. A produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica [volume produzido pela ind\u00fastria para atender o mercado interno e as exporta\u00e7\u00f5es] teve o mesmo comportamento de queda de 4% em abril.<\/p>\n\n\n\n
Para este ano, as perspectivas para a produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica eram positivas, \u201cestimuladas pelo comportamento do consumo no mercado interno e pelo aumento das exporta\u00e7\u00f5es\u201d, disse Dornellas. Mas, com a implementa\u00e7\u00e3o da quarentena em todo o Brasil, hot\u00e9is, bares, restaurantes, lanchonetes e servi\u00e7os de catering tiveram seus servi\u00e7os interrompidos, enquanto padarias e outros servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o foram parcialmente afetados. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEsse processo exigiu ajustes na cadeia produtiva de alimentos, o que explica essa queda da produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica em abril. Vale ressaltar que no acumulado do ano, a produ\u00e7\u00e3o f\u00edsica da ind\u00fastria de alimentos e bebidas est\u00e1 est\u00e1vel\u201d, disse o executivo da Abia.<\/p>\n\n\n\n
A pandemia impactou o canal de Food Service<\/em> (FS), produtos aliment\u00edcios industrializados para o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o preparada fora do lar, o que influenciou os resultados em vendas e em volume de produ\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria de alimentos e bebidas. O canal de FS \u00e9 amplo, formado por restaurantes, bares, lanchonetes, padarias, setor hoteleiro, servi\u00e7os de catering<\/em> e vending machines<\/em>, entre outros servi\u00e7os. Em abril, a queda m\u00e9dia das vendas deste canal ficou em aproximadamente 75% ante o mesmo m\u00eas de 2019.<\/p>\n\n\n\n Esse comportamento de queda nas vendas e na produ\u00e7\u00e3o de todo o setor n\u00e3o necessariamente significa uma tend\u00eancia para o ano. O volume de vendas dos supermercados e hipermercados, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), apresentou alta de 5,8% em abril de 2020 ante o mesmo per\u00edodo de 2019.<\/p>\n\n\n\n \u201cTrata-se de um processo de ajuste na produ\u00e7\u00e3o e no consumo de alimentos devido \u00e0 pandemia de covid-19. Quando o com\u00e9rcio estiver em plena atividade e todos os servi\u00e7os voltarem a funcionar, deve haver uma recupera\u00e7\u00e3o. Todavia, ainda \u00e9 cedo para definirmos um cen\u00e1rio com precis\u00e3o devido \u00e0s incertezas associadas ao novo coronav\u00edrus\u201d, explicou o presidente executivo da Abia.<\/p>\n\n\n\n De acordo com a Abia, a ind\u00fastria aliment\u00edcia do Brasil refor\u00e7ou suas a\u00e7\u00f5es de responsabilidade social, apoiando a sociedade no enfrentamento \u00e0 covid-19. As ind\u00fastrias de alimentos e bebidas doaram mais de 2.700 toneladas de alimentos, al\u00e9m de recursos financeiros para compras de equipamentos hospitalares, investimento em pesquisas e aquisi\u00e7\u00e3o de testes r\u00e1pidos de novo coronav\u00edrus, informou a Abia.<\/p>\n\n\n\n O setor tamb\u00e9m doou cerca de 4 milh\u00f5es de m\u00e1scaras de prote\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de produtos de limpeza e higiene. <\/p>\n\n\n\n As doa\u00e7\u00f5es foram distribu\u00eddas entre institui\u00e7\u00f5es beneficentes, hospitais e unidades de sa\u00fade, profissionais aut\u00f4nomos, associa\u00e7\u00f5es de comunidades, lares de idosos, governos estaduais e prefeituras.<\/p>\n\n\n\n
Solidariedade<\/h4>\n\n\n\n