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<\/p>\n\n\n\nUm levantamento feito pelo Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) mostra que o n\u00famero de pequenos neg\u00f3cios que fabricam produtos derivados de chocolate aumentou durante a pandemia de covid-19. Neste ano, a P\u00e1scoa, melhor momento para as vendas no setor, ser\u00e1 comemorada em 17 de abril.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a entidade, a abertura de novos neg\u00f3cios na \u00e1rea aumentou 57% em 2021 em compara\u00e7\u00e3o com o resultado de 2019. Os dados foram obtidos a partir da Classifica\u00e7\u00e3o Nacional de Atividades Econ\u00f4micas (CNAE), que \u00e9 formalizada pelos empreendedores no momento da abertura do neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n
Em rela\u00e7\u00e3o ao faturamento, a pesquisa mostrou que 42% dos empreendedores venderam mais em 2020 – primeiro ano da pandemia – em rela\u00e7\u00e3o a 2019.<\/p>\n\n\n\n
Os dados tamb\u00e9m indicam que o n\u00famero de empresas abertas no setor foi maior do que o fechamento de firmas por tr\u00eas anos seguidos. Somente em 2021, foram registradas 2.397 aberturas e 883 encerramentos. A maioria dos neg\u00f3cios (2.319) foram abertos por microempreendedores individuais (MEIs). Os demais envolvem microempresas (72) e empresas de pequeno porte (6).<\/p>\n\n\n\n
De acordo com o Sebrae, o setor de chocolates atrai microempreendedores por ser uma \u00e1rea que n\u00e3o exige forma\u00e7\u00e3o profissional pr\u00e9via. N\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rias m\u00e1quinas sofisticadas e a mat\u00e9ria-prima \u00e9 acess\u00edvel. Al\u00e9m disso, \u00e9 um setor caracterizado pela facilidade em empreender, seja por necessidade ou por oportunidade.<\/p>\n\n\n\n
A analista de competitividade do Sebrae Mayra Viana avalia que o crescimento do setor est\u00e1 relacionado \u00e0 falta de barreiras para entrada no mercado.<\/p>\n\n\n\n
“Temos um contingente de empreendedores que normalmente elaboram ovos e bombons a partir da barra de chocolate comprada pronta, em sua pr\u00f3pria casa, sem grande necessidade de m\u00e1quinas e equipamentos. Est\u00e3o inclu\u00eddos tamb\u00e9m os doceiros ocasionais, que buscam uma renda extra em determinadas \u00e9pocas do ano, como a P\u00e1scoa\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n
O Sebrae tamb\u00e9m oferece dicas para o microempreendedor alavancar suas vendas na P\u00e1scoa. A entidade sugere o investimento em kits<\/em> e cestas, antecipa\u00e7\u00e3o do per\u00edodo de encomendas pelas redes sociais, apostas em embalagens que facilitem o transporte e tamb\u00e9m o planejamento da produ\u00e7\u00e3o e log\u00edstica.<\/p>\n\n\n\n No caso dos ovos de P\u00e1scoa vendidos em supermercados, os produtos est\u00e3o at\u00e9 40% mais caros em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado<\/a>, segundo pesquisa realizada pela Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados (Apas).<\/p>\n\n\n\n Pela expectativa do setor, os consumidores devem optar pelos ovos menores, de cerca de 250 gramas, al\u00e9m de chocolates e bombons.<\/p>\n\n\n\nOvos mais caros<\/h2>\n\n\n\n